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冷庫與冷鏈物流的要求不斷的提高
來源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時間:2021-04-13 197次瀏覽
 
 
    現(xiàn)如今冷庫的作用已經(jīng)不是簡單用來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品了,果蔬等易腐品也都在開始使用冷庫進行儲存。而不同食品的儲存條件有所不同,如冷藏庫、保鮮庫、冷凍庫這些都是有著不同的溫控及合適的食品,像保鮮庫就適合奶制品、果蔬等。海鮮產(chǎn)品和水產(chǎn)品現(xiàn)在越來越多的出現(xiàn)在了每個家庭餐桌上。人們對于其需求的大量增加,促使著冷庫與冷鏈物流的要求也要不斷的提高。
 
   
 
    海鮮所需貯藏的溫度較低,溫度要在-23℃以下,所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時能夠大大延長海鮮的保鮮時間,一般來說能夠延長保鮮時間3到6個月左右。
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