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果蔬氣調(diào)庫(kù)和保鮮庫(kù)的區(qū)別有哪些?
來源:上秋制冷 作者: 發(fā)布時(shí)間:2021-04-26 335次瀏覽
    專業(yè)的人干專業(yè)的事,很多看似簡(jiǎn)單實(shí)則復(fù)雜的工作,并沒有想象地那么簡(jiǎn)單。例如,關(guān)于果蔬庫(kù)房,在產(chǎn)地基本上都是氣調(diào)庫(kù),在銷地批發(fā)地、零售企業(yè)后場(chǎng)則多數(shù)是冷藏庫(kù)保鮮庫(kù),二者外觀看似差不多,實(shí)則內(nèi)有乾坤。
 
    氣調(diào)庫(kù)保鮮庫(kù)的一種,也有稱它為氣調(diào)保鮮庫(kù),在原有保鮮庫(kù)的原理上進(jìn)行添加氣調(diào)設(shè)備,氣調(diào)庫(kù)保鮮庫(kù)的區(qū)別就在于密封性和氣調(diào)設(shè)備。氣調(diào)保鮮技術(shù)是目前果蔬保鮮較先進(jìn)的方式,氣調(diào)保存能夠延長(zhǎng)水果的保質(zhì)期。
 
 
   保鮮庫(kù)氣調(diào)庫(kù)的區(qū)別
 
   一、設(shè)備不同
 
   氣調(diào)庫(kù)增加了制氮機(jī)、空氣壓縮機(jī)。二氧化碳發(fā)生器及氧氣、乙烯脫除機(jī)等設(shè)備。
 
   二、儲(chǔ)存方式
 
   傳統(tǒng)保鮮庫(kù)可以隨時(shí)存,隨時(shí)去,但是氣調(diào)庫(kù)由于保存原理,需要整存整取,如果頻繁的取貨會(huì)導(dǎo)致氣調(diào)庫(kù)內(nèi)氣體成分失衡,導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)保鮮效果降低。
 
   三、冷庫(kù)大小區(qū)別
 
   氣調(diào)庫(kù)一般建造面積較大,小面積氣調(diào)庫(kù)成本造價(jià)比例高,氣調(diào)庫(kù)一般做成群的形式。
 
   四、冷庫(kù)氣密性度
 
   相比較普通冷庫(kù),氣調(diào)庫(kù)氣密性要求更為嚴(yán)格,在建造氣調(diào)庫(kù)是施工流程 也不同。
 
   五、冷庫(kù)造價(jià)
 
   氣調(diào)庫(kù)造價(jià)要遠(yuǎn)高于普通保鮮庫(kù),因?yàn)橐惶讱庹{(diào)設(shè)備就要十幾萬。

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